flan de nata

ingredientes

1 litro de nata para montar

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2 sobres de preparado para flan

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120 gr. de azúcar

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1 cucharadita de esencia de vainilla

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Caramelo líquido

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Nata y cerezas para adornar.

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Preparación

Paso 1

Del litro de nata cogemos 200ml. y lo ponemos en un bol, el resto lo ponemos en una cazuela a calentar con la cucharadita de vainilla.

En el bol donde tenemos el resto de la nata, echaremos los dos sobres del preparado de flan y el azúcar, lo mezclaremos todo bien hasta que esté todo bien disuelto.

Paso 2

Cuando empiece a hervir el resto de la nata, echaremos lo del bol y lo mezclamos todo,sin dejar de remover hasta que empiece a hervir, entonces apagaremos el fuego.

Pondremos unos moldes con caramelo líquido.

Paso 3

Y repartiremos el flan, lo dejaremos enfriar un poco y lo meteremos en la nevera hasta que esté bien frío.

Pasado unas horas ya está. Listo y muy bueno.